Tartinade de tofu

Une tartinade de tofu colorée ! Parfaite pour les pique-niques improvisés, pour servir avec des crudités, avec des chips de maïs, en sandwich.

Je la trouve « pimpée » parce que j’avais une autre tartinade en réserve à mettre sur le blog mais je ne la trouvais pas assez colorée… Celle-ci est d’un beau jaune vibrant parce que j’y ai caché des carottes dedans! Je l’adore et quand j’en fait, je peux m’en faire des lunchs toute la semaine! J’aime la tartiner sur des tortillas de tomates séchées, un peu de laitue et des poivrons en lamelles et voilà ! Un délicieux tortilla à la tartinade de tofu pimpée!