Soupe repas champignons et « boeuf »

Un soupe repas aux champignons et au « boeuf », rien que le nom me fait saliver! Ce genre de soupe tellement épaisse qui pourrait facilement se manger avec une fourchette!  J’ai eu l’inspiration  pour cette recette de soupe en faisant mon marché. Je poussais mon panier tranquillement dans les allées quand je suis me suis arrêtée devant les soupes en conserve, plus particulièrement celles dont les publicités mettent en vedettes des joueurs de football de la NFL qui dégustent des soupes qui font « mâle » et qui les font se sentir tellement bien! Je me suis mise à regarder les étiquettes, les noms « virils » de soupes. J’ai été inspirée! J’ai créé une soupe d’homme! Bien épaisse, avec du « boeuf », juste assez de vert mais pas trop non plus… Pas trop fancy mais pleine de légumes et pas compliquée à faire.  Une vraie soupe d’homme!

Vous le savez maintenant comme j’aime la soupe, c’est tellement réconfortant! Je compte maintenant parmi ma famille un nouvel adepte de la soupe, (un vrai de vrai!) et j’espère qu’avec un joueur de plus, je saurai rallier la famille au complet au bonheur de déguster une bonne soupe chaude!