Desserts

Gâteau moelleux pommes et chocolat

Voici une recette différente pour utiliser toutes les pommes que vous avez cueillies lors de vos escapades dans les vergers. Cela changera de l’éternel croustillant ou de la traditionnelle compote. C’est bien bon toutes ces recettes avec des pommes mais parfois on fait vite le tour!

Imaginez…

C’est l’automne, vous revenez du verger et voulez absolument commencer à cuisiner les pommes de vos 10 sacs que vous rapportez de votre traditionnelle visite au verger. Croustillant ? Non, c’est toujours bon, mais vous cuisinez littéralement toujours ça… Compote? Ça aussi c’est bon mais, vous avez envie de quelque chose de plus gourmand.

C’est ici que cette recette de gâteau entre en scène. Une préparation super facile, sans salir toute la cuisine car on utilise un seul bol.

Une délicieuse odeur parfumera la maison, une odeur réconfortante de cannelle, d’automne… Vous portez à votre bouche un premier morceau de gâteau. Les pommes sont moelleuses, presque fondantes. L’amertume du chocolat noir vient accompagner la douceur sucrée des pommes…

Hummmmm….

N’attendez plus, courez dans la cuisine pour préparer ce délicieux gâteau. S’il en reste, étirez le plaisir en ajoutant cette douceur à votre lunch. Peu sucré, rempli de pommes il sera le partenaire parfait d’un lunch santé.

Gâteau moelleux pommes et chocolat

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Serves: 9 Cooking Time: 40 minutes

Ingredients

  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 1/2 tasse de sucre de coco
  • 2 c. thé de vanille
  • 1/2 tasse de compote de pommes
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 3/4 tasse de farine
  • 2 c. thé de poudre à pâte
  • 1 c. thé de cannelle
  • 1/2 tasse de chocolat noir en morceaux
  • 3 pommes pelées, coupées en dés

Instructions

1

Chauffer le four à 350.

2

Dans un bol, mélanger le beurre fondu et le sucre de coco.

3

Ajouter la vanille, la compote et le sirop d'érable et bien mélanger.

4

Ajouter la farine et la poudre à pâte et la cannelle, mélanger.

5

À ce mélange, ajouter les pommes en dés et les morceaux de chocolat noir et bien mélanger.

6

Mettre une feuille de papier parchemin dans un moule carré de 9x9.

7

Verser la pâte et égaliser.

8

Cuire 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte sec.

9

Laisser refroidir un peu et couper en 9 parts.

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3 Comments

  • Reply
    Colleen
    22 septembre 2021 at 4:51

    This cake looks delicious. Apples and chocolate are not a combo that I would have thought of but it must be amazing!

  • Reply
    nancy
    24 septembre 2021 at 10:09

    delicious recipe! thanks for sharing

  • Reply
    Sean
    25 septembre 2021 at 7:36

    Je ne pense pas souvent à mettre des pommes et du chocolat ensemble, mais c’est fantastique ! La cannelle accompagne parfaitement les deux ingrédients. Merci!

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