Gnocchi sauce crémeuse tomates et poivrons grillés

Quand mes enfants ont su que je faisais des gnocchi pour souper, et ce, même avec une délicieuse sauce crémeuse aux tomates et aux poivrons, ils ont été plutôt surpris. Très surpris même, peut-être effrayés je dirais!

Laissez-moi vous expliquer. Il y a un moment de ça, j’ai essayé de faire des gnocchi maison. Vous savez, ces pâtes qui ressemblent à des petits coussins moelleux et tendres, faits à base de pommes de terre. C’était supposé être SIMPLE et impossible à rater. Et bien, dans mon cas, ce n’est pas vrai! Je les ai ratés et pour vrai! C’était comment dire … Une espèce de bouillie blanchâtre, pleine de grumaux, vraiment peu appétissante, arrosée de sauce!  Bon, j’ai oublié de vous dire que ce « festin » c’était pour l’anniversaire d’un de mes enfants… et un souper manqué pour un anniversaire, ce n’est pas génial! On s’en rappelle encore très bien dans ma famille et cela fait encore l’objet de plaisanteries  à propos de ce fameux souper !

Alors quand ma troupe a su que l’on mangerait ça au souper, imaginez leur tête! L’horreur dans leurs yeux était quand même comique à voir!

Pour les gnocchi, je ne me suis pas risquée à en refaire, au plus grand plaisir de Chéri et des chérubins. J’ai trouvé à l’épicerie, de délicieux gnocchi sans gluten qui m’épargnent du temps bien sûr mais aussi une autre déconfiture publique! De plus, en utilisant des gnocchi déjà faits, cette recette devient tellement simple et rapide à faire, et ça, on adore!

Si vous faîtes vos gnocchi à la maison et que vous les réussissez, alors, svp dites -moi comment faire !  🙂