On (ou plutôt je …) ne le répétera jamais assez, le tofu c’est délicieux! Il faut arrêter d’avoir peur de cette délicieuse protéine végétale. Pensez-y, un tofu bien grillé, servi avec une sauce pomme et romarin. Avouez que juste le nom vous fait saliver? En tout cas, moi ça me fait cet effet! Bien sûr, certains vont dire que mon jugement est biaisé parce que c’est ma recette mais, je vous le dis c’est délicieux!
Comme je l’ai déjà dit dans une publication précédente, du tofu, ça demande de l’amour quand on veut qu’il soit bon. L’équation est bien simple. Pas d’amour = tofu pas bon! Dans cette recette, on le bichonne en l’assaisonnant de romarin, de sel et de poivre avant de le faire griller dans de l’huile d’olive. Juste comme ça, il est bon, alors imaginez avec la sauce! Miam!
Parlant d’amour, cette recette est idéale pour un tête à tête romantique. C’est ce que Chéri et moi avons mangé pour la St-Valentin. C’est tellement rapide à faire qu’on plus de temps pour se regarder dans les yeux et se dire des mots doux! 🙂 Un délicieux repas, une bonne bouteille de vin blanc ( je crois que nous avions une bouteille du vignoble l’Orpailleur.Et c’était sublime! Mais, inutile de me demander le nom du vin, j’ai oublié…:( ) ont fait de ce souper un souper mémorable…
