Pour certaines personnes, c’est difficile de couper la viande parce qu’ils sont certains de ne pas retrouver leurs saveurs familières et de devoir abandonner toutes leurs recettes familiales. J’entends souvent dire » mais voyons, je vais manger quoi dans le temps des Fêtes si je ne mange pas de tourtière? » J’aime trop les cretons, je ne pourrais pas m’en passer ! » » Je vais mettre quoi dans mes tacos »?
Il y a toujours une solution à tout et je vous en propose une qui vous aidera peut-être à manger moins (ou plus du tout ) de viande. Il existe plusieurs sortes de « sans-viande » sur le marché. Certaines sont délicieuses, d’autres moins. Et vous pouvez substituer sans problème la viande hachée de vos recettes pour du sans-viande. J’utilise dans certaines de mes recettes le sans-viande hachée de la compagnie Gardein. C’est fait à base de protéines de soya et la texture et le goût sont semblables à de la viande hachée, cholestérol et gras en moins. Et de plus, vous coupez le temps de cuisson de vos recettes parce que ce n’est pas de la viande crue!
Je préfère cette marque car la texture et le goût sont vraiment pareils. D’autres marques laissent quelques fois un arrière goût que je n’aime pas. Notez que je ne fais pas de publicité ici, je vous partage uniquement ce que j’utilise et cela n’implique que mes goûts et moi! 🙂
